PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE CHICHARRON PRENSADO

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INGREDIENTES

300gr de salsa

300gr de chicharron prensado

13 pimientos de piquillo

PASOS

Poner en el comal los pimientos de piquillo hasta que la cascara se dore para poderlos pelar Poner en un sarten el chicharron prensado hasta que se caliente, agregar 2/3 de la salsa y dejar hervir

Rellenar los pimientos con la mezcla

Utilizar la salsa sobrante licuandola con 3 pimientos de piquillo y poner como Espejo de salsa en los pimientos

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