Preparación:

Asa los pimientos de piquillo en un comal hasta que la piel se dore. Retíralos, déjalos reposar unos minutos y pélalos cuidadosamente.

En una sartén, calienta el chicharrón prensado Los Portales®. Agrega dos terceras partes de la salsa y cocina hasta que comience a hervir.

Rellena los pimientos con la mezcla de chicharrón.

Licúa la salsa restante con tres pimientos de piquillo hasta obtener una mezcla suave. Sirve los pimientos sobre un espejo de salsa y disfruta.